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GOURMET / RESTAURANT

A pranzo con Carlo C.

“La cucina ha bisogno di audacia!” Questo è lo slogan di una nota marca di patatine che, da qualche mese, passeggiando per Milano, ti ritrovi attaccato in ogni dove.

Accanto allo slogan campeggia Carlo Cracco, in una posa da ammaliatore incazzato, pronto a rifilarti la famosa patatina sovrastata da improbabili accostamenti: bacon e uova crude, acciughe, …

GOURMET / MADE IN ITALY

Eataly: cos’è?

a) un supermercato

b) un marchio di qualità

c) una genialata

d) un posto dove mangiare/degustare

e) un “covo” di presidi Slow Food

f) il nuovo megastore newyorkese

g) un posto dove tengono corsi di cucina

Non esiste una risposta esatta e neanche una sbagliata, perché Eataly è tutto questo e anche di più. La creatura di Oscar Farinetti nasce nel 2007 …

INTERIORS / TRAVEL

Big Fish – Barcelona

Se dico Big Fish probabilmente pensi al film di Tim Burton. Per me, da alcuni giorni, Big Fish è anche quacos’altro. Da quando ho scoperto questo ristorante di Barcellona, il “pesce grande” è sinonimo di buona cucina, ottimi piatti e bel design, un posto dove passare un’ottima serata.

Il locale si trova di fronte al Mercato …